Entradas

CARPACCIO DE CARNE AO MOLHO PESTO » DOMUS

CARPACCIO DE CARNE AO MOLHO PESTO

(MOLHO DE MANJERICÃO E CASTANHAS E TORRADAS)

CARPACCIO DE SALMÃO AO MOLHO DE MOSTARDA » DOMUS

CARPACCIO DE SALMÃO AO MOLHO DE MOSTARDA

(MOLHO DE MOSTARDA DIJON, ALCAPARRAS, PARMESÃO E TORRADAS.)

CARPACCIO DE JAMÓN IBÉRICO

(COM FATIAS DE PARMESÃO, AZEITONAS GREGAS E TORRADAS)

ESCARGOTS A MODA “BOURGIGNONE” » DOMUS

ESCARGOTS A MODA “BOURGIGNONE”

(EM FORMA DE BARRO GRATINADOS COM MANTEIGA DE ERVAS E CESTA DE PÃO FRESCO)

QUEIJOS FINOS COM GELEIA DE FRUTAS VERMELHAS » DOMUS

QUEIJOS FINOS COM GELEIA DE FRUTAS VERMELHAS

(COM GELEIA DE FRUTAS VERMELHAS E TORRADAS)

OVO TRUFADO » DOMUS

OVO TRUFADO

(OVO CAIPIRA, ESPELHADO COM TRUFA NEGRA LAMINADA, AZEITE TRUFADO, FLOR DE SAL TRUFADO E ASPARGOS.)

Principais

Risotos

Massas / Polenta

Peixes, Mariscos e Rãs

QUARTETO DO MAR » DOMUS

QUARTETO DO MAR

(CASSOLADA DE MARISCOS “LULAS”, MEXILHÕES E CAMARÕES COM SALMÃO AO MOLHO CREMOSO SABORIZADO COM ESTRAGÃO E GRATINADO COM QUEIJO PARMESÃO, ARROZ COM BRÓCOLIS)

Aves

Carnes

GUISADO DE CORDEIRO À MODA ISTAMBUL » DOMUS

GUISADO DE CORDEIRO À MODA ISTAMBUL

(GUISADO TEMPERADO COM ESPECIARIAS TURCAS E ARROZ DE LENTILHA)

BOMBOM DE ALCATRA ANGUS » DOMUS

BOMBOM DE ALCATRA ANGUS

(Medalhão de miolo 300 grs)

BABY BEEF ANGUS » DOMUS

BABY BEEF ANGUS

(STEAK DE BOLA 300g)

BIFE DE CHORIZO ANGUS » DOMUS

BIFE DE CHORIZO ANGUS

(CORTE DE CONTRA-FILÉ 300g)

CARRÉ DE CORDEIRO URUGUAIO » DOMUS

CARRÉ DE CORDEIRO URUGUAIO

FILÉ MIGNON “BOURBON”

(FILÉ MIGNON 200GRS AO MOLHO DE UISQUE AMERICANO “BOURBON” COM RISOTO DE PARMESÃO)

Menu Infantil

Sobremesa

MINI PUDIM DE LEITE, CHANTILLY E CEREJA » DOMUS

MINI PUDIM DE LEITE, CHANTILLY E CEREJA

PETIT GATEAU AO CHOCOLATE COM SORVETE CREME » DOMUS

PETIT GATEAU AO CHOCOLATE COM SORVETE CREME

CREME BRULÉE À MODA CATALÃ » DOMUS

CREME BRULÉE À MODA CATALÃ

TARTE TATIN

TORTA DE MAÇÃ CARAMELADA COM FIO DE CREME DE LEITE

Sobremesa light/diet (sem adição de açucar)